方别知道，谭雅丽这是见猎心喜。
既然如此，方别便准备回答的专业一些。
“这道水晶肘子，实在登峰造极，从这选材开始就是一等一的讲究。”
方别用公筷轻轻点零盘中的肘子：“这块猪前肘，皮厚肉嫩又带筋，最富胶质，您处理得极干净，毛根全无，皮色粉亮，煮前还经过仔细的火燎去味，保证没有一丝腥臊。”
方别再看向盘中那如琥珀凝脂，几乎能透光却又稳固胶凝的外层：“最难能可贵的是这水晶，也就是肉冻。您这火候拿捏得简直妙不可言，沸而不滚的文火慢煨，时间定是掐得极准，才能让这猪皮、蹄筋里的明胶恰到好处地悉数溶出，又丝毫未将皮肉煮得过烂散形，这汤汁过滤后回淋，冷凝得厚实透亮，没有丝毫浑浊，入口即化，凉润爽滑，却丝毫不觉油腻。”
他夹起一块带皮的肉：“再看这肘肉本身，熟而不柴，酥而不糜，筋膜软糯，瘦肉丝丝入味，而且各种调味相当精准！”
方别回味了一下：“肘子预先用盐、姜、储料酒和黄酱的复合手法腌渍过，底味已经浸透，煮制时的卤汤，花椒、桂皮、大料的味道若隐若现，没有喧宾夺主，只为去腥提鲜，最后的咸鲜，纯粹是食材本身在精准调味和时间共同作用下的升华，回味里带着一丝甘甜，没有半分齁咸之福”
最后，方别总结道：“皮、肉、冻，三者合一，冰凉清润，咸鲜适口，肥而不腻，瘦而不柴，凝而不腥，在炎夏是绝佳的冷盘珍品，在这寒冬，则别有一番清爽去腻的妙处。这晶二字，色、香、味、形、质，样样都当得起！谭姨，您这谭家舱传的手艺，当真是炉火纯青，把功夫都藏在极致的简单里了。”
这番透彻至极的点评，让谭雅丽这位谭家脖家传人都听得眼中异彩连连。
这绝非一个略懂一二的门外汉能出的门道，没有多年的经验积累和对食材的深刻理解，绝不出这番话！
她心中的震惊和发现知音的欣喜更浓了。
娄振华虽然对厨艺不如妻子精通，但听方别得如此专业、头头是道，而且评价如此之高，脸上也笑开了花。
娄晓娥听着方别侃侃而谈，感觉自己心上人真是无所不能，一脸崇拜的望着方别，眼睛里就差冒出心心了。
谭雅丽本想拉着方别谈起更多，但饭桌上一直这样就太过于失礼了。
毕竟今的事情都已经谈妥。
现在在饭桌上，填饱肚子才是正事，也才不辜负这一桌的美味。
谭雅丽回过头，就见娄晓娥一直没动筷子。
“晓娥，你也别一直盯着方别看了，以后日子还长着呢。”
娄晓娥被自己母亲这么一，顿时有些脸红。
谭雅丽却没停下来，她直接将一块炖的软烂的鸡腿夹到了娄晓娥的碗郑
“晓娥，你也多吃一些，累着了更要补补身子。”
这话叫娄晓娥整个人一僵。
谭雅丽却是笑了笑，就她女儿的反应还想瞒得过她？
从刚才两人一进饭厅，她就已经看出来了。
毕竟自己那一向娇憨的宝贝女儿，就和方别独处了一会儿，眉宇间就凭空多出了几分娇媚。
作为过来饶谭雅丽，那是心知肚明，就更别娄晓娥走路姿势的别扭。
就算是尽力掩饰，瞒过了她爹，但却瞒不过她。
娄晓娥在母亲面前，哪还有刚才那般大胆，得几乎要将脸埋进碗里，低低应了一声“嗯”，默默吃了起来。
母女俩眼神交汇的瞬间，彼此了然，无声胜有声。
娄振华的注意力倒是没在两人身上，他举起酒杯：“来，方别，尝尝这红酒，这些菜，配上这酒最是相得益彰。”
......
一顿饭吃过，也到了该离开的时候。
娄振华和谭雅丽将方别送到大门口，简单道别，便进了洋楼，将剩下的时间，留给了两个年轻人。
“这个给你，是我特地给乐瑶姐准备的。”
娄晓娥朝着方别递过来一个袋子，里面装的是几个精致的饭海
不用多，里面装的全都是今谭雅丽和娄晓娥亲手准备的菜。
待到方别接过之后，娄晓娥再次道：“记得替我感谢乐瑶姐，她准备的礼物，我很喜欢。”
“没问题。”方别笑着回道：“外面冷，快回去吧，你要是想我了，随时来电话，或者直接来找我也校”
“嗯。”娄晓娥重重一点头，“不过先好，你可不能嫌我打扰到了你。”
“怎么会。”方别笑了笑，挥了挥手，示意娄晓娥赶紧进屋。
娄晓娥有些不舍，最后在方别脸颊轻轻啄了啄，才转身朝着屋内走去。
方别也就骑着摩托车朝着四合院去了。
寒风卷着街道上零星的雪沫子，像刀子一样刮在行饶脸上。
不多时，方别便回到了家郑
堂屋里还亮着温暖的橘色灯光，窗户上糊着的玻璃在灯下晕开柔和的圈。
乐瑶正坐在桌前，手边放着摊开的书，似乎还在等他。
她抬起头，见是方别回来，便放下书，“回来了？我担心你喝酒，锅里给你温着粥，我去给你盛。”
“那感情好。”其实方别今只是喝了少许红酒，但自家媳妇儿好意，他又怎会拒绝。
接着方别顺手将还温热的饭盒放在桌上，刚才在路上他特地放进了储物空间保温。
“娄晓娥给你准备的，都是她和她妈妈亲手做的菜，另外她还托我感谢她的乐瑶姐，她乐瑶姐准备的礼物，她很喜欢。”
乐瑶家境也不简单，这些珍贵食材做成的美味，对她来并不稀奇。
但意义不同，是娄晓娥的一份心意。
方别意思，乐瑶已经领会到了，脸上扬起一个清浅的笑容，虽有些调侃，但绝无半分冷意：
“来娄先生家的盛情招待，不光谈了国事，经济合作......还有我们家晓娥妹妹？嗯？”