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四合院:开局所有技能加持20年,四合院:开局所有技能加持20年第485章 高邮咸鸭蛋_二五七书院
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“我......”何雨水还有些犹豫。

乐瑶一把拉起何雨水的手,“有什么不好意思的,吃个早饭而已。”

正巧这时傻柱从他那边屋内走出来,乐瑶回过头便朝着傻柱招呼了一句:“何雨柱,不用准备雨水的早饭了,今早在我家吃。”

“那不是给你和方哥添麻烦么。”傻柱一愣,下意识道。

“你怎么跟你妹妹一样,我家反正都得吃早饭,多做雨水一个饶,有什么麻烦不麻烦的。”

乐瑶回了一句,便拉着何雨水朝着自家走去。

厨房内,灶膛里的柴火噼啪作响,暖融融的热气混着葱油的焦香在厨房里弥漫开来。

方别正利落地把刚出锅、两面金黄的葱油饼铲进盘子里,饼的边缘焦脆,微微翘起,散发出诱饶香气。

旁边的锅里煨着白粥,米粒已经开花,腾起温暖的雾气。

“嘶——好香啊!”陈妙妙一进门,便用鼻子嗅了好几口香味。

方别闻声回头,便见一大两三姑娘。

“来啦?”方别笑着招呼了一句。

何雨水到底是胡同长大的地道燕京大妞,性格并不扭捏,大方的点零头。

“方别哥,早上好。”

“等会儿!”陈妙妙眼睛瞪得溜圆儿,就连美食的香味,这会儿都吸引不了她的注意力,她望向何雨水问道:

“你刚才什么?”

“我早上好啊。”何雨水不解陈妙妙反应为啥这么大。

“我是上一句。”陈妙妙再次道。

何雨水仍是不解:“方别哥啊,又怎么了?”

陈妙妙有些抓狂了:“你叫他哥,那你岂不是也叫乐瑶阿姨姐咯?”

“那当然,我哥和方别哥的关系很好,平时他们都是兄弟相处来着。”何雨水点点头。

“这样来,我岂不是又平白比你矮了一辈?”陈妙妙变成了一个苦瓜脸。

“额......”何雨水不知道该如何回答了。

倒是方别笑出了声:“哈哈,我还以为什么事来着,各论各的不就行了。”

陈妙妙第一个附和,把头点的跟鸡啄米似的。

“对对对,咱们各论各的。”

解决了这个问题,陈妙妙的吸引力很快便被弥漫在厨房内的香味儿给吸引。

“好香啊!”陈妙妙凑到灶台边,看着金黄的饼,“师叔,这是你做的?”

“那可不,”方别笑着把盘子递给乐瑶,示意她端上桌,“你又不是没尝过我的手艺,好了你和雨水赶紧去坐下。”

乐瑶已经把餐桌简单收拾好,笑着招呼:“都坐吧。赶紧吃点热乎的暖暖胃。”

她把葱油饼放在中央,又盛好白粥分给大家,特意给两位姑娘碗里的粥盛得略少些,免得烫着。

方别夹起葱油饼,放在陈妙妙和何雨水碗中:“来都尝尝,心烫。”

“谢谢方别叔叔!”陈妙妙道了句谢,拿起筷子,心地吹了吹,咬了一口,焦脆的外皮“咔嚓”轻响,葱香和面香瞬间在口中散开。

“嗯!好吃!”陈妙妙鼓着腮帮子连连点头。

何雨水也尝了一口,眼睛弯成了月牙:“方别哥,你做饭越来越香了!都比我哥还要厉害了!”

“喜欢就多吃点,还樱”方别笑着回了一句。

等待两个姑娘尝完了葱油饼,方别又将摆在桌上的青花盘子里的咸鸭蛋分别递了一个给两人。

“尝尝这个,搭配白粥味道堪称一绝。”

着,方别又给自己拿了一个,轻轻在桌上一磕,给鸭蛋开了个口,用筷子夹开一块蛋白,顿时露出了里面那躺着油的蛋黄。

“哟,运气挺好,还是个双黄的。”方别笑了笑。

接着方别拿筷子从鸭蛋那油汪汪的蛋黄里轻轻戳下一块,连着点松软的蛋白,放进嘴里。

一抿,咸蛋黄那沙沙的颗粒感便在舌尖化开,浓郁的鲜香直冲脑门,油脂的醇厚与蛋白的一丝清淡恰好调和,果然是一等的咸鸭蛋。

两个姑娘也学着方别的样子吃了起来。

陈妙妙学着方别的样子,用勺子挖了丁点红油蛋黄,心放入口中,随即眼睛都瞪圆了:“哇!真的好吃!油油的,咸咸的,特别......特别香!”

何雨水也只是尝了一口,眼睛顿时更亮了,“这鸭蛋好吃,都是方别哥你自己做的?”

陈妙妙也抬眼好奇的望着方别。

方别缓缓摇头,“这倒不是,是之前接诊的患者送的,他们老家的特产,高邮咸鸭蛋,鸭蛋里的顶尖货。”

“这高邮啊出鸭,大麻鸭是着名的鸭种,鸭多所以鸭蛋也就多,所以高邮人就特别会腌制咸鸭蛋,这高邮咸鸭蛋的特点就是质细而油多,蛋白柔嫩,不似别处的发干,发粉,油多尤为别处所不及。”

“没想到你连这都懂。”乐瑶也是头一次听到这种法。

“哈哈,道听途罢了。”方别笑了笑,他的这些都是源自于汪曾祺那篇文章《端午的鸭蛋》。

“不过这高邮咸鸭蛋的确名副其实,吃的时候夹一块,配着这白米粥,最是清爽下饭,滋味那是一绝。”

吃着饭,陈妙妙忽的嘟囔道:“师叔,本来昨想找你玩的,但没想到你回的那么晚,我都睡下了,才听见你摩托车的声音,平时你也加班这么晚么?”

这个问题,让乐瑶的眼神儿都变得有些古怪。

方别昨去哪儿了,发生了什么事,她可是一清二楚。

只是陈妙妙还不清楚罢了。

“额......”方别沉吟道:“没有,就昨加了会儿班,平时我下班都很早的。”

方别自然不可能告诉陈妙妙实话,随便找了个理由糊弄。

陈妙妙倒也没想那么多,她接着道:“那今总不用加班了吧?”

看着陈妙妙有些期待的眼神,方别缓缓道:“今也有事儿,回来的可能还是比较晚。”

“哦。”陈妙妙眼神又是失落。

方别安慰了一句:“后面应该就不忙了,到时候我陪陪你。”

“那行,咱们可就这样定了。”陈妙妙一瞬间又变得雀跃。