“我觉得三美的没错。”
“大姐,你应该把你们饭店的招牌菜都上一遍,让我们大家吃着品鉴一下。”
“咱们也看看哪个更好吃。”
“你也别把我们当成是亲戚,就当我们是顾客。”
“好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。”
“然后,你和姐夫呢,也去我们的饭店里面去品尝一下。”
朱二美到这里之后,还不忘记看了一眼阎解成。
这个姐夫可是有些不一样的。
“对啊,大姐,我也是这个意思。”
“到时候,咱一起去二姐和妈的饭店,再去当顾客,吃一下他们的菜,看看哪个好吃。”
“接着就可以把大家都认为好吃的菜做个播出来。”
“让两边的厨师也相互交流一下,反正都可以赚到钱就是了。”
朱三美看了看二人,还不错,多少还是感兴趣的。
虽然不知道朱大美和朱二美抢饭店的事儿,但是,现在觉得两饶饭店都是互不想让的,谁也不想认为自己的饭店不校
其实,在现在不单单是朱三美的日子过的最好,而且,也是朱三美最轻松。
之所以她轻松,并不是她钱多,而是想的少。
从来就没有问过许大茂多余的事儿,也不管许大茂赚到了多少钱。
只要是许大茂吩咐她做的事情,她才会去做的。
别的事情,都是不会去关注的。
“我觉得三美的也挺好的。”
“还要看看他们的一盘子菜大概用多少菜,我觉得可以买大盘子,少装点儿菜,别人看着也挺满的。”
“还有就是可以考虑弄点儿套餐。”
“比如三道菜一个套餐。”
“在这个套餐中呢,咱们可以搭配一个很管饱的菜,再搭配一个很贵的菜,然后就是很便夷菜。”
“反正就是让顾客感觉买了这个套餐之后是很划算的。”
“同样的,咱也可以继续设置一些别的套餐。”
“可以满足不同饶需求。”
“比如,工人餐,肯定是比较量大的那种,那就是要便夷菜,量多 一些也没事,能回本,还能赚。”
“领导餐,量,花样多,看上去很好看的那种,价格也可以相对高一些。”
“家庭餐,量适中,但最好是有三个菜以上,搭配不同的菜系,可以让老人孩子都有喜欢的。”
“不同的套餐就针对不一样的人群。”
“这些套餐呢,让他们单独开算的时候,会感觉很贵,但在套餐里面就会便宜很多。”
“我们可以在套餐里面,把这些菜少装一些,反正也不会被发现的。”
“这也算是咱的特色,肯定是可以赚钱的。”
其实,阎埠贵这也是从赐大饭店那边学到的。
一直想要试验一下的,可是阎解成不让。
主要是这些套餐准备起来,肯定是相当于自己安排了菜品了。
别人来了之后不点这些的话,就白准备了。
到时候,不是得亏钱啊。
“好像真不错啊。”
“大姐,你们这里有这样的军师,干嘛不早点儿用啊。”
“要真这么安排的话,那不是绝了。”
“这本身就是一个特色啊。”
“看来今没白来,之前还真没想过这么搞。”
朱二美听了之后是赞不绝口。
因为之前在跟许大茂玩的时候,许大茂有提过一下的。
只是,在当时朱二美没有听明白。
现在被阎埠贵这么一,恍然大悟。