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二五七书院 > N次元 > 重生八零:李太太还在立规矩 > 第173章 研究中的残次品
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第173章 研究中的残次品

谁都没注意到,李桂芳望着门外飞舞的花瓣,眼睛亮得可怕!

她摩挲着下巴,嘴角微微上扬——这不正是送上门的商机吗?

按着时令节气,推出应季新品,可比她熬了几个通宵,想的营销方案强多了。

李桂芳向来就雷厉风行,念头刚起,就立刻行动起来!

她一把拽住,正在扫地的赵棉,往她手里塞了个竹篮子。

\"丫头,去把外头那棵梨树的花摘些来。\"

赵棉举着扫把一脸懵:\"啊?摘花?就我?\"

她指了指自己鼻尖,眼睛瞪得老大。

“嗯嗯,你蹦起来摘就好,不爬树!”

李桂芳本来想自己去的,后来想了想算了,她这老胳膊老腿的,朓一跳,也不够高,还是薅一下年轻饶羊毛好!

她拍了拍赵棉的肩膀:\"年轻人腿脚利索,就当活动活动筋骨,加油你是最棒哒!\"

完还促狭地眨眨眼,转身就跑!

赵棉抱着竹篮站在梨树下,仰头望着满树繁花在春风中摇曳,一脸的生无可恋。

她低头看了看自己身上的工作服,又抬头看了看树上的梨花,忍不住晓出了声!

\"我是来当店员的啊,怎么还兼职起采花大盗了?\"

这时一阵风吹过,几片花瓣飘飘荡荡落在她头上。

赵棉伸手一摸,好家伙,直接给自己来带花了。

她无奈地叹了口气,\"得,这下连发型师都不用叫了,直接升级成全职采花姑娘。\"

身后,还传来李桂芳中气十足的喊声:\"棉啊,多摘点!我做饼给你吃!\"

赵棉认命地踮起脚尖,一边摘花一边碎碎念:\"鲜花饼...鲜花饼...我看我才是那个'鲜花',被李婶'摘'来打工的...\"

着着,自己都被这诡异的联想逗笑了。

下午时分,李桂芳还带着赵棉摘下来的梨花,在面包房倒岑着,她想像中的鲜花饼。

只是此时的李桂芳,却是一脸愁容。

她面前的案板上,面粉、白糖、猪油都一一排开,活像三个互不相让的对头。

\"之前在视频里,看着挺简单啊...\",鲜花饼,她知道这个,全凭上辈子刷短视频时,那惊鸿一瞥的记忆。

是用新鲜花瓣做的,可具体怎么个做法,她这个北方人实在拿不准!

视频里西南老师傅,行云流水的动作,在她脑海里,早就糊成了马赛克。

最主要的是,她没吃过,只能靠想象,做着记忆里的鲜花饼!

起酥的面皮,对她来不难,李桂芳挽起袖子,熟练地将面团擀开、折叠,再擀开。

起酥的面皮,在她手下层层分明,像书页般舒展开来——这点手艺对她这个老面点师傅来不在话下。

可当她,转向那一篮洗净的梨花时,眉头又拧成了疙瘩。

新鲜的花瓣娇嫩欲滴,在竹篮里泛着珍珠般的光泽,可要怎么处理却让她犯了难。

\"直接拌糖?会不会太涩...\"她拈起一片花瓣,只是一碰,还没揉搓,花汁染在指尖,带着淡淡的清香。好吧嫩得很!

\"还是得焯个水?\"灶上的水已经烧开,咕嘟咕嘟冒着泡,可她又怕烫过头把花瓣煮烂了。

\"管他呢!先试一种再!烂就烂吧!”

李桂芳一咬牙,撸起袖子就开干。眼睛里闪着不服输的光。

第一锅,她直接把新鲜花瓣拌上白糖。

结果烤出来的饼,一咬满嘴苦涩味,花瓣还带着生青气,吃得赵棉直吐舌头。黄秀英还借口往外躲!

\"呸呸呸!李婶儿,这花饼咋跟吃草一样!\"

李桂芳不甘心,第二锅改用焯过水的花瓣。

这回花瓣倒是软了,也没有生青气,可一包进面皮里就烂成一团糊,烤出来黑乎乎一坨,活像块煤球。

\"这...\"李桂芳用筷子戳了戳那团不明物体,煤球还很给面子地,\"噗\"地裂开了。

第三锅她学聪明了,先把花瓣用蜂蜜腌了半。

这回闻着倒是香甜,可一进烤炉就糊得冒烟,急得她抄起蒲扇就往炉子里扇,结果把自己扇成了个大花脸。

\"咳咳...我就不信这个邪!\"李桂芳抹了把脸上的炭灰,活像只花脸猫。

她突然灵机一动,把剩下的花瓣分成三份:一份用糖腌,一份焯水后挤干,还有一份直接包。

三种馅料一字排开,她挨个包进面皮里。

\"这回总有一个能成!\"她信心满满地把三种饼坯送进烤炉,眼睛一眨不眨地盯着炉火。

赵棉蹲在旁边啃着第一锅的\"草饼\",含糊不清地给她打气:\"李婶儿加...呕...加油!\"

炉火映着李桂芳满是面粉和炭灰的脸,那双眼睛却亮得惊人。

黄秀英扒在门框边偷看,只见李桂芳对着花瓣,一会儿凑近闻闻,一会儿又举到亮处细看,活像个研究稀世珍宝的老学究。

案板上的白糖罐子开着盖,猪油在碗里慢慢化开,可那篮梨花还多得很,仿佛在嘲笑她的坚持不懈。

夕阳西斜,桂芳斋的招牌灯已经亮了起来。

后厨里,李桂芳、赵棉和黄秀英三人围坐在一张方桌前,桌上摆着几盘\"战利品\"——有黑如炭块的,有塌成一团的,还有硬得能砸核桃的。

\"来,咱们挨个尝尝,总结总结经验。\"李桂芳挽着沾满面粉的袖子,一本正经地拿起筷子。

赵棉戳了戳那块最黑的,\"咔嚓\"一声,饼皮直接碎成了渣。

她苦着脸:\"李婶,这个烤过头了,都成炭了。\"

黄秀英掰开那个塌陷的饼,里面的花瓣糊像浆糊一样流了出来。\"这个馅太湿了,\"她摇摇头,\"花瓣焯水后没挤干水分。\"

李桂芳皱着眉头记在本本上:\"第一条,火候要控制;第二条,馅料不能太湿...\"

\"等等!\"赵棉突然指着那个最硬的饼,\"这个虽然难吃,但至少形状完整!\"她费劲地咬了一口,立刻后悔了,\"就是牙差点崩掉...\"

三人你看看我,我看看你,突然同时笑出了声。黄秀英擦着笑出来的眼泪:\"桂芳啊,你这哪是做鲜花饼,分明是在搞发明创造!\"

李桂芳也不恼,反而眼睛一亮:\"你们发现没有?虽然都失败了,但每个失败的原因都不一样!\"

她兴奋地拍着桌子,\"这明我们离成功越来越近了!\"

赵棉数了数桌上的\"战利品\",足足有七种不同的失败品。

\"李婶,咱们明还继续吗?\"

\"当然!\"李桂芳斗志昂扬地站起身,

\"明换个法子,先把花瓣用糖腌一夜试试!\"

窗外,最后一缕夕阳照在梨树上,花瓣在晚风中轻轻摇曳,仿佛在期待明的\"战斗\"。

收拾桌子时,黄秀英偷偷把最难吃的那个饼,藏了起来——她家老头子,最近总嫌她做的饭太淡,正好拿这个去治治他。